Alertan de la presencia de listeria en un lote de cabeza de cerdo cocida distribuida en Euskadi

 La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha tenido conocimiento a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), de una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias de la comunidad autónoma de País Vasco relativa a la presencia de Listeria monocytogenes en carne de cabeza de cerdo cocida procedente de España.

El lote afectado por esta bacteria es el 2238402 de la marca FRIAL con fecha de caducidad del 14 de diciembre de 2022

Según AESAN la distribución inicial del producto ha sido en el País Vasco, "si bien no se descarta que haya distribución a otras comunidades autónomas", advierten.

De momento, se asegura que "no hay constancia de ningún caso notificado asociado a esta alerta" alimentaria pero como medida de precaución se recomienda a las personas que tengan en sus hogares el producto indicado anteriormente, se abstengan de consumirlo y lo devuelvan a los puntos de venta.

En el caso de haberlo hecho y presentar alguna sintomatología compatible con listeriosis (fiebre, dolor de cabeza, vómitos o diarrea), se recomienda acudir a un centro de salud.

La listeriosis en personas sanas suele ser asintomática o cursa con una sintomatología leve. Sin embargo, en personas inmunodeprimidas, personas de edad avanzada, niños y embarazadas, pueden presentarse con cuadros graves con una tasa de mortalidad del 30%.